Entrevistas con productores locales
Recomendaciones antes de viajar a Murcia
Secretos y recetas de la gastronomía murciana
Ingredientes 4 Huevos de gallinas camperas 200 g de azúcar Ralladura de ½ limón Ralladura de 1 naranja Zumo de 2 naranjas 120 g de
Ingredientes 120 g de manteca de cerdo (a temperatura ambiente) ½ cucharada de AOVE 75 ml de vino blanco DOP Yecla, Bullas o Jumilla 330
Ingredientes Hojas de limonero lavadas y muy bien secas 4 huevos de gallinas camperas 500 g de harina Canela en polvo 500 ml de leche
Ingredientes Para 4 personas 500 g de Habas secas o congeladas 1 Hueso o punta de jamón o tacos de jamón 1 Chorizo fresco
Código Identificativo: C.I.MU.502.m
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Fotografías: Jose Manuel Méndez Martínez
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Murcia a Flor de Piel
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