Secretos y recetas de la gastronomía murciana

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Secretos y recetas de la gastronomía murciana

Tortas de Naranja Murcianas

Ingredientes 4 Huevos de gallinas camperas 200 g de azúcar Ralladura de ½ limón Ralladura de 1 naranja Zumo de 2 naranjas 120 g de

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Nevaditos

Ingredientes 120 g de manteca de cerdo (a temperatura ambiente) ½ cucharada de AOVE 75 ml de vino blanco DOP Yecla, Bullas o Jumilla 330

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Paparajotes

Ingredientes Hojas de limonero lavadas y muy bien secas 4 huevos de gallinas camperas 500 g de harina Canela en polvo 500 ml de leche

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Michirones Murcianos

  Ingredientes Para 4 personas 500 g de Habas secas o congeladas 1 Hueso o punta de jamón o tacos de jamón 1 Chorizo fresco

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